Пчеловодов в Смоленском много. Только в райцентре более 200, хотя официально по  всему району зарегистрированы 176.  На днях управление сельского хозяйства  пригласило  их на встречу с растениеводами, чтобы   обговорить все спорные вопросы, выработать алгоритм действий,  который позволил бы избежать гибели пчел во время обработок полей от вредителей.  Многие из участников встречи  на личном опыте знают, что такое мор пчел  от пестицидов.  Так, у Олега Смоленцева  из Новотырышкино в прошлом году  погибли все пчелы.    Ему удалось восстановить  пасеку, а вот удастся ли ее сохранить?

... Читать дальше »

В  Перекопе в усадьбе «3А» по-прежнему варят  вкусные сыры  из натуральных продуктов.   Ассортимент их   очень большой.  На любой вкус. Недавно хозяйка сыроварни Алла Роенко  придумала и сварила  новый  твердый  сорт сыра.  Он с добавлением перца чили.

Этот сыр Алла в память о своем муже  Александре Васильевиче Кокорине назвала Кокоринским. Срок его созревания – год.  Так что, через 6 месяцев можно будет оценить  его по-настоящему.  Но уже сейчас, спустя 6 м ... Читать дальше »