Супруги Завизион, Виктор и Светлана,  педагоги.  По профессии работали недолго,   говорят как то сразу потянуло на землю.  Разводили коров, коз...   Три года назад  перебрались в Солоновку,  в этом году       занялись необычным  бизнесом – создали  улиточную ферму.   – От  крупно-рогатых перешли к мелко-рогатым, смеются супруги. У улиток тоже ведь  есть  странные маленькие рожки

Ферму   Виктор и Светлана  разместили  не на своем огороде, а  в 3 км от Солоновки, в Перекопе   на турбазе   друзей «Любоград». И это имеет  принципиальное значение, учитывалось при разработке проекта. Ферма,  подчеркивает  Светлана,  -  не только производство вкусного  белкового мяса, но и  развитие  образовательного туризма.  Уже в июне  здесь   пройдут первые экскурсии:

- Каждый ребенок  может позволить себе вовлечься в общение с улитками. Это очень приятно. На экскурсиях в виде викторин  мы будем  расширять знания об улитках. Мы сами недавно узнали, что у них ... 25 тысяч зубов.  Страшный зверь!

Новым делом Светлана и Виктор занимаются с удовольствием.   У них много помощников  и главные дети.  В семье  их четверо,  самому маленькому сынишке  2 года, старшей дочке -  -15 лет.  Виктор  говорит:

- Это семейное дело, поэтому мы изначально  планировали  привлекать детей.  Это воспитывает и их и нас, конечно.

Ребятишки кормят улиток травкой,  собирают  в  свое помещение, когда  они начинают разбегаться. При кажущейся медлительности, они довольно шустрые, так что за ними нужен глаз да глаз.

  Улитки, а пока их на ферме 5 тысяч,  содержатся  в теплице, похожей на ту, в которой выращивают овощи.  Виктор рассказывает, что завезли из  центральной части нашей страны.  Выбирали породу, которая за 3-5 месяцев вырастает   до съедобного состояния;

- Эта улитка называется Серая улитка малая. В последствии  можно сделать вольеры и выращивать их под открытым небом,

Теплица рассчитана на содержание  улиток в теплое время.   За сезон планируют вырастить 2 поколения улиток. Осенью при понижении температур они впадут в спячку ,  из анабиоза их выведут уже  следующей весной.   В дальнейшем  рассматривается вариант  строительства фермы  с круглогодичным содержанием ... Э то в перспективе.   А  еще в планах строительство пока   летнего кафе для  приема гастрономических туров ...

- Дело выгодное. Дело интересное и вкусное.  У нас есть задумка делать консервы в масле в небольших баночках.  А еще пельмешки. Не из фарша, просто одна  улиточка заворачивается в тесто и отваривается со специями, = делится Виктор.

В начале года, когда супруги Завизион защищали свой проект в управлении соцзащиты на получение государственной поддержки,  заключили соцконтракт. Они не нашли  в крае ни одного улиточного хозяйства.  Есть  ферма в Новосибирской области, но  основные рекомендации и консультации получают сегодня  от  фермеров из центральной части России.

-  В Самаре  многодетная семья тоже  заключила соцконтракт на выращивание улиток. Мы с ними списывались и они нам  кое-что рассказывали.   А у нас в Алтайском крае первыми будем мы. Если вдруг кто-то еще захочет заниматься улитками, обращайтесь , подскажем.

Светлана и Виктор  Завизион   просчитывают риски и финансовые результаты. Уверены, что все получится и к концу нынешнего сезона смогут поменять свою старую машину на новую.