Житель Быстрого Истока Виталий Кирьянов, у которого Валерий Золотухин всегда останавливался, когда приезжал в родное село, вспоминает, что артист  заботился о своем здоровье. Каждое утро по 10 минут стоял на голове, а еще не ел мяса. К его приезду Кирьяновы заранее составляли меню. Золотухин любил пироги с ревнем, ягоды, грибы, рыбу, особенно чебачков и карасей, а еще мед и сыр. Мед и сыр, по словам Кирьянова, он ел в неограниченном количестве и всегда брал эти продукты с собой в поездки.  В прошлом году кемеровчане подарили Валерия Золотухину телочку.  Валерий Кирьянов говорит, что из молока этой коровы делали творог и иногда отправляли артисту.