В прошедшие выходные    в Смоленском  началась планировка участка для небольшого молочного завода.  Разрешение на его строительство уже оформлено.   Он будет на улице Луговой за хлебозаводом.  Точнее через дорогу от хлебозавода.   В прошедшую субботу трактором разровняли  участок.  Его площадь 150 кв. метров.   В этом году будет залит  фундамент, а в декабре следующего года завод должен выпустить первую продукцию.

Строит завод сельскохозяйственный кооператив «Смоленский».   Создан он в прошлом году. Кооператив возглавил Евгений Колыванов. Евгению  37 лет. По образованию он экономист. Живет в Бийске, а бизнесом занимается  в Смоленском.  Это он  руководит  производством хлеба и хлебобулочных изделий  в пищепроме.

Идея заняться молочным производством у Евгения Колыванова возникла, когда  он  приобрел производственную  базу Смоленского пищепрома и  в наследство  ему  досталось оборудование, которое можно  использовать на молочном заводе.  До него на пищепроме  был организован цех  по приемке молока и производству сгущенного молока.  Емкости для молока   до  сих пор в хорошем состоянии.  Евгений более 10 лет  ходил мимо этого оборудования и понимал, что  оно не должно простаивать.  

Реализацию задуманного ускорила информация о том, что  министерство сельского хозяйства края  поддерживает деньгами  создание   молочных перерабатывающих предприятий.  Наибольшую поддержку получают сельскохозяйственные кооперативы. С мыслями о заводе  в июле прошлого года Евгений  и создал кооператив «Смоленский».

21  ноября комиссия при минсельхозе рассмотрела и одобрила его проект. Первоначальная сумма затрат на строительство завода  составляет 9 млн рублей. Из них  3 млн. 600 рублей  – это средства членов кооператива, остальные деньги  -  господдержка.

Пока  в  кооператив  входят   3 фермера и 7 владельцев личных подсобных хозяйств.

- Я знаком со многими фермерами, - рассказывает Евгений Колыванов. -   Вижу, что  сырье для переработки есть.   Рынок сбыта в районе тоже есть. Зайдите в магазины и посмотрите, у нас же вся молочная  продукция привозная:  из Барнаула, Зонального района.  Мы планируем производить  молоко в бутылках,  сметану, творог, кисломолочку.  В дальнейшем – сыры.

Согласно бизнес-плану на заводе будет перерабатываться в сутки 3 тонны молока.  Объемы небольшие. (Для сравнения, Сычевский молочный цех, который создавал Глумов А.М., перерабатывал 10 тонн молока).   Молоко будут поставлять фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств.

- 3 тонны – это небольшое производство, но оно достаточное, чтобы удовлетворять  потребности членов кооператива.  Ведь главная цель любого кооператива -  в первую очередь,  удовлетворять потребности своих членов, - подчеркивает Евгений.

Строительство завода планируется завершить к августу 2018 года, а потом начнется  монтаж оборудования.  30% оборудования уже есть, остальное  будет приобретено в течение года.

Председатель СПК "Смоленский" Евгений Колыванов  говорит:

- То, что государство оказало поддержку, это облегчит планы по    созданию завода.  Но он был бы построен в любом случае.  Господдержка  лишь повышает ответственность.   Расслабляться нельзя ни одного дня.  Все нужно  делать в сроки и так, как это  хотят видеть люди, которые оказали финансовую помощь.