Многие жители Смоленского к дождевикам относятся скептически, к серьезным грибам их не относят.  А вот Валентина Петрова дождевики всегда собирает. Говорит, они  вкусные  и очень полезные: не только очищают организм, но и омолаживают его.  Встречаются дождевики  рядом с шампиньонами и относятся к  семейству шампиньоновых.

 Неделю назад внучка Валентины  нашла недалеко от заправки гриб-дождевик.  Он весил 1,5 кг. Внучка сообщила бабушке, что этот дождевик  был не единственным.  Валентина поехала посмотреть и нашла еще  два крупных гриба, один весил 2,5 кг, второй – 4,5 кг.  Порывшись в Интернете, узнала, что дождевик максимум может достигать  6 кг. Получается, нашла не самый  большой, но ОЧЕНЬ крупный.

Грибом восхищались   и удивлялись не только члены семьи, но и соседи.  А потом хозяйка нашла ему применение по назначению. Часть гриба пожарила с луком.  Мякоть у него нежная, белая  как зефир и приятная. Ярко выраженного  грибного запаха нет, но если добавить дождевик в мясное блюдо этот аромат появляется.  Кроме того, часть гриба Валентина сварила и заморозила, а остатки засушила. Зимой будет супчики варить, вспоминать нынешнее лето и  удивительное чудо, которое подарила природа.