Экспертиза сырого молока, предназначенного для переработки и продажи, будет проходить по-новому. Это следует из приказа Минсельхоза РФ, вступающего в силу с 1 марта. Касается этот документ всех производителей «молочки» — независимо от статуса. Но владельцам частных подворий будет проще перестать держать коров и продавать молоко, чем жить и работать по этим правилам. В алтайском отделении «народного фронта» (ОНФ) полагают: контроль качества молока не улучшится, а молочное сырье и вслед за ним конечная продукция подорожают.

... Читать дальше »