ПРЕДГОРИЕ
Среда, 30.09.2020, 10:38
Приветствую Вас Гость | RSSГлавная | Регистрация | Вход
Меню сайта
RSS
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Главная » 2019 » Август » 7 » Рецепт ухи от чемпиона по рыбной ловле
13:21
Рецепт ухи от чемпиона по рыбной ловле

Дмитрию Кукарину  30 лет, но он уже  рыбак с солидным стажем. В 3 года ему подарили удочку,  с тех пор  рыбалка- главное его увлечение.  Рыбачить  больше любит зимой ( он между прочим чемпион края по зимнему лову рыбы) – ни тебе комаров, ни жары, но и летом раз в неделю обязательно выходит с удочкой на речку.  Рыба, говорит он,  в районе водится всякая. Все зависит от сезона. Осенью, как только первый лед станет,  можно ловить налимов , окуней, ершей. А сейчас стоит по колено зайти в Песчанку и закинуть удочку, так начинают клевать пескари...

Без улова  Дмитрий домой не приходит. Мешками ее  принципиально не ловит. Приносит домой  столько, чтобы  хватило  раз поесть.  Рыбу  никогда не замораживает, потому что самая вкусная и полезная  - свежая.  У него  есть специальный столик, на которой он ее разделывает и потом  готовит. Любит этим заниматься.

Что готовит?  Щуку Дмитрий Кукарин предпочитает есть свежую.  Филе щуки достаточно посолить, поперечить, сбрызнуть лимоном, положить побольше лука и  немного  дать постоять.  Ну,  очень вкусно получается.

Зимой   из налима и щуки делает  строганину.  Замораживает  рыбу, строгает ее, добавляет соль, перец, соевый соус…

А еще он любит уху.  Лучше всего ее готовить из щуки, налима  и ершей.  В уху добавляет картошку, морковку, а вот вместо  крупы  в конце  приготовления добавляет  рыбную икру.  Уху  и летом, и зимой   готовит только  в котелке на  улице.

В магазине Дмитрий Кукарин рыбу   покупает редко. Считает, что она  уже несколько раз заморожена-переморожена, поэтому речная полезнее.

Рядом со своим домом рыбак сделал небольшой водоем, запустил в него карасей и в этом году  получил от них потомство.  Это  для души! Захотел порыбачить,  в любое время   взял удочку и получаешь удовольствие. Осенью молоденьких и взрослых карасей Дмитрий Кукарин отпустит в реку.

 

Просмотров: 431 | Добавил: adm | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1

Добавил:гость
0

А Где фото чемпиона народ должен знать героев в лицо?
Дата публикации: 07.08.2019 в 22:38 Спам[Материал]
Имя *:
Email:
Подписка:
Код *:
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Август 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Погода
Архив записей